Piment de Cayenne – Épices Shira

Piment de Cayenne biologique est produit par une petite entreprise familiale située dans la région de Murcia, en Espagne. Il est cueilli à maturité, possède une belle couleur orangée.

Le + de ce piment : 

Plus souvent utilisé pour son piquant que pour son arôme, son parfum fruité et sucré est pourtant des plus agréables.

Des idées pour utiliser le piment de Cayenne ?

À mettre dans tous les plats dès l’instant que l’on cherche une belle chaleur… et une belle suée.

Une pointe de couteau en fin de cuisson suffit généralement à relever un plat pour 4 personnes. Ajoutez une toute petite pointe de piment moulu dans du chocolat chaud ou dans une mousse au chocolat, exaltera le parfum torréfié du chocolat.

Le piment de Cayenne pique fortement, utilisez-le avec parcimonie.